Frigorifero in estate: Qual è la temperatura giusta?
Siamo così abituati ai frigoriferi moderni capaci di soddisfare le nostre necessità prima ancora di manifestarle, che a volte finiamo per dimenticare piccoli dettagli importanti. Regolare la temperatura del frigo in estate è proprio una di quelle cose a cui magari non si pensa, ma che in realtà è importante fare. Scopriamo perché e in che modo farlo.
Perché regolare la temperatura del frigo in estate
Durante i mesi estivi, quando le temperature esterne salgono, il frigorifero deve lavorare più duramente per mantenere freschi gli alimenti. Questo significa che se non si modifica correttamente la temperatura si rischia di consumare più energia e di ridurre l'efficacia nella conservazione dei prodotti.
Una temperatura interna non ottimale può portare infatti a un rapido deterioramento degli alimenti, con conseguente aumento del rischio di sviluppo di batteri nocivi come la salmonella e l'Escherichia coli. Il rischio cresce specialmente quando si conservano in frigo cibi deteriorabili come carne e latticini.
Allo stesso modo, una temperatura troppo bassa non solo è inutile dal punto di vista energetico, ma può causare il congelamento indesiderato di frutta e verdura, compromettendo consistenza e sapore.
Invece, ti basta regolare la temperatura del frigorifero adatta all’estate per avere la certezza di conservare la sicurezza e la qualità degli alimenti. Questa piccola attenzione produce anche effetti vantaggiosi economici, perché riduce i costi energetici, ottimizzando il funzionamento del frigorifero in un periodo dell'anno in cui il suo utilizzo è particolarmente intensivo.
Non dimenticare che con il corretto setting puoi evitare spiacevoli variazioni di temperatura ogni volta che devi aprire la porta del frigorifero. In questo modo potrai mantenere un ambiente più stabile che favorisce la conservazione di ogni tipo di alimento.
Qual è la temperatura ottimale del frigorifero in estate
Per mantenere l’efficienza del tuo frigorifero durante i mesi estivi ti serve impostare la temperatura ottimale, ovvero quella che garantisce sia la sicurezza alimentare sia l'efficienza energetica. In generale, la temperatura interna del frigorifero dovrebbe essere impostata intorno ai 4°C. Questo livello è considerato ideale per rallentare la proliferazione di batteri nocivi e mantenere la freschezza degli alimenti senza rischiare di congelarli.
Mentre regoli la temperatura del frigo fai attenzione a non esagerare con quella del freezer. Non devi mai impostare il freezer a temperature troppo basse, perché oltre a essere del tutto superfluo, una variazione eccessiva aumenta notevolmente il consumo di energia. Per il freezer, è consigliata una temperatura di -18°C. A questa temperatura, gli alimenti surgelati si conservano in modo sicuro e mantengono la loro qualità per periodi prolungati.
Perché la temperatura del frigo non è fredda come dovrebbe?
Se ti sembra che il tuo frigorifero non lavori bene e non raffreddi quanto dovrebbe rispetto alle temperature impostate, perché magari è vecchio o non funziona bene, puoi averne la conferma usando un termometro per frigorifero. Devi collocarlo all'interno del vano frigo e/o del freezer per ottenere una lettura precisa. Con le informazioni certe alla mano potrai fare le tue considerazioni. Considera che l’acquisto di un nuovo apparecchio è un investimento che si ripaga nel giro di qualche bolletta, perché con le nuove classi energetiche il risparmio sui consumi è davvero notevole rispetto a un vecchio frigo, anche quando si tratta di un apparecchio funzionante.
Infine, ricorda che con ogni apertura il frigorifero, l'aria calda esterna entra, e l'aria fredda interna esce, influenzando la temperatura generale. Pertanto, è fondamentale evitare di tenere la porta aperta più del necessario e assicurarsi che la guarnizione chiuda bene, per mantenere una temperatura interna costante e efficiente.
Come organizzare il frigo prima delle vacanze estive
Prima di partire per le vacanze, è essenziale prendere alcune precauzioni per assicurarsi che il frigorifero rimanga in buone condizioni e che i consumi energetici siano ottimizzati durante la tua assenza.
- Svuota il frigorifero - Rimuovi o consuma tutti gli alimenti in scadenza e quelli che potrebbero deperirsi durante il tuo periodo di assenza. Questo non solo previene gli sprechi alimentari ma riduce anche il rischio di cattivi odori e la formazione di muffe.
- Pulisci il frigorifero - Approfitta del frigorifero quasi vuoto per effettuare una pulizia approfondita prima della partenza. Spegni l'apparecchio, rimuovi tutti i ripiani e i cassetti e puliscili con una soluzione di acqua calda e bicarbonato o con un detergente delicato. Asciuga bene ogni superficie e le guarnizioni prima di rimettere tutto a posto. Inoltre, verifica che la porta si chiuda correttamente per mantenere la temperatura interna stabile, durante la tua assenza.
- Adatta la temperatura - Se il frigorifero rimarrà acceso mentre sei via, assicurati che sia impostato alla temperatura ottimale (circa 4°C per il frigorifero e -18°C per il freezer). Questo aiuterà a minimizzare il consumo energetico senza compromettere la funzionalità dell'apparecchio.
- Stacca la spina ma apri la porta - Se decidi di spegnere completamente il frigorifero per risparmiare energia, assicurati di svuotarlo completamente, pulirlo e lasciare la porta aperta per prevenire la formazione di odori e muffe.
