• Promo akcie
Článok
Hovädzí steak s chimichurri omáčkou a zeleninou

Hovädzí steak s chimichurri omáčkou a zeleninou

Ingrediencie:

  • Kvalitný hovädzí steak (napr. bavette)
  • Olej
  • Petržlen
  • Chili paprička
  • Ocot z červeného vína
  • Limetová šťava
  • Ružičkový kel
  • Mrkva
  • Zeler
  • Soľ a korenie

 

Postup:

 

Hlavné jedlo:

  • Panvicu dôkladne rozohrejeme a pridáme olej
  • Mäso okoreníme a opečieme z oboch strán
  • Ružičkový kel krátko sparíme
  • Mrkvu a zeler nakrájame a krátko opečieme na panvici
  • Pridáme listy kelu a premiešame
  • Mäso necháme po opečení chvíľu odpočívať
  • Podávame s pripravenou chimichurri omáčkou

Omáčka:

  • Petržlen nasekáme nadrobno
  • Pridáme ocot, olej a limetovú šťavu
  • Pridáme nasekanú chili papričku
  • Dobre premiešame a necháme odstáť