Szybkie pomysły na obiad do 30 minut

Co przygotować na obiad? Pytanie, które pojawia się praktycznie każdego dnia. Gdy brakuje czasu na długie gotowanie, doskonałym rozwiązaniem będzie szybkie danie na obiad, które zajmie maksymalnie 30 minut, jest proste, smaczne i pożywne.

W codziennej rutynie sprawdzą się proste przepisy, które można modyfikować w zależności od składników. Lekka zupa, makaron z warzywami lub ryba w prostym i smacznym wydaniu. Takie dania często sprawdzają się po męczącym dniu w pracy lub podczas weekendu pełnym domowych obowiązków.

Należy pamiętać, że obiad jest jednym z najważniejszych posiłków w ciągu dnia. Warto zadbać o to, żeby był pożywny. Przygotowanie obiadu kojarzy się jednak najczęściej z długim czasem spędzonym w kuchni, ale czy na pewno musi tak być? Czy może jednak da się przygotować szybkie danie na obiad w 30 minut? Przedstawiamy pomysły na obiad, które udowadniają, że jest to możliwe.

Szybkie danie na obiad – pomysły

Czasem brakuje pomysłu na szybki obiad, a jednak chcemy przygotować coś smacznego i sycącego. Niezależnie od tego, czy wolisz dania z mięsem, lekkie opcje wegetariańskie czy potrawy z kaszą, poniżej znajdziesz kilka prostych inspiracji, które można zrobić bez długiego stania w kuchni.

Dania z mięsem

• Tortilla z kurczakiem
• Kotlety schabowe
• Kotlety drobiowe

Dania wegetariańskie

• Zupa krem z dyni
• Jajka sadzone z ziemniakami
• Quesadilla

Danie z kaszą

• Kasza kuskus z warzywami w formie sałatki
• Kasza bulgur z cukinią i kurczakiem

Dania z makaronem

• Makaron z pesto
• Spaghetti carbonara

Dania na słodko

• Naleśniki z twarogiem i owocami
• Ryż na mleku

Pomysły na obiad z mięsem

Mięso to podstawa wielu dań – szczególnie tych tradycyjnych. Dania z mięsem są bardzo sycące i skutecznie zaspokoją głód. Niektóre rodzaje mięs wymagają długiej i czasochłonnej obróbki, jednak istnieją dania z mięsem, które można przygotować naprawdę szybko.

Tortilla z kurczakiem

To bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu pomysł na obiad. Wystarczy podsmażyć kurczaka, dodać ulubione warzywa oraz sos – na przykład jogurtowy. Następnie wszystko należy zawinąć w tortillę i gotowe!

Kotlety schabowe

Tradycyjny obiad, który zawsze się sprawdzi. Kotlety są szybkie w przygotowaniu i można je podać z ziemniakami i mizerią.

Kotlety drobiowe

Idealna alternatywa szybkiego obiadu dla osób, które preferują delikatniejsze mięso niż wieprzowina. Kotlety z fileta z kurczaka smażą się bardzo szybko i świetnie smakują z ziemniakami.

Pomysły na obiad bez mięsa, czyli dania wegetariańskie

Istnieje wiele osób, które nie jedzą mięsa. Czasami po prostu można nie mieć na nie ochoty – wtedy warto wybrać lżejsze danie wegetariańskie.

Zupa krem z dyni

Pyszna i rozgrzewająca. Dynię należy ugotować w bulionie, odpowiednio doprawić i zblendować na gładki krem.

Jajka sadzone z ziemniakami

Jajko sadzone będzie świetnym zamiennikiem tradycyjnych, mięsnych kotletów. Do tego ziemniaki, mizeria i pyszny oraz szybki obiad gotowy.

Quesadilla

Placki tortilli podsmażone na patelni, przełożone ulubionymi dodatkami, a następnie pokrojone na trójkąty. Jako nadzienie świetnie sprawdzi się ser, kukurydza i fasola czerwona.

Pomysły na obiad z kaszą

Większość rodzajów kasz gotuje się bardzo szybko, w zaledwie kilka lub kilkanaście minut. W tym czasie można przygotować pozostałe składniki do dania z kaszą i pyszny obiad będzie gotowy w mniej niż 30 minut.

Kasza kuskus z warzywami w formie sałatki

Kaszę kuskus przygotowuje się ekspresowo. Wystarczy zalać ją wrzątkiem i odczekać parę minut. Gotowy kuskus można połączyć z warzywami takimi jak świeże pomidory, ogórek, cebula czy papryka. Do tego odpowiednie doprawienie i oliwa z oliwek. Dobrym dodatkiem będzie również skropienie dania cytryną. Taka sałatka będzie świetnym i szybkim pomysłem na szybki obiad.

Kasza bulgur z cukinią i kurczakiem

Ugotowaną kaszę bulgur można połączyć z podsmażonymi kawałkami kurczaka i cukinii. Dodatek ulubionych przypraw nada daniu charakteru.

Pomysły na obiad z makaronem

Makaron to składnik, który jest niezawodnym sposobem na szybki obiad. Gotowanie go zajmuje kilka minut i można połączyć go z wieloma innymi produktami. Będzie idealnym rozwiązaniem dla fanów kuchni włoskiej.

Makaron z pesto

Danie, które sprawdzi się świetnie w przypadku braku pomysłu na obiad. Jest to pyszne danie, które można przygotować w mgnieniu oka.

Spaghetti carbonara

Włoski klasyk, czyli makaron z kremowym sosem jajecznym, podsmażonym boczkiem i świeżo mielonym pieprzem. Zachwyca smakiem i prostotą.

Pomysły na obiad na słodko

Czasami każdy ma ochotę na coś słodkiego i nie chce przygotowywać wytrawnego dania. Obiad nie zawsze musi być na słono – w słodkim wydaniu również sprawdzi się świetnie.

Naleśniki z twarogiem i owocami

Ciasto na naleśniki jest bardzo łatwe do przygotowania. Dodatkiem może być biały twaróg i wybrane owoce. Opcji jest jednak dużo więcej – może to być również dżem, czy ulubiony krem (na przykład orzechowy).

Ryż na mleku

Danie, które można przygotować błyskawicznie, a świetnie sprawdzi się w roli sycącego obiadu. Ryż wystarczy ugotować na mleku z cynamonem i cukrem. Można do niego dodać wedle uznania świeże owoce. Najbardziej klasyczną opcją będzie dodanie jabłek.

Szybkie przepisy na obiad

Pomysły, które zostały przedstawione wyżej, mogą być świetnym źródłem inspiracji na szybki obiad w 30 minut. Wybraliśmy kilka z nich, które cieszą się szczególną popularnością i mogą przypaść do gustu nie jednej osobie.

Przygotowanie

1. Paprykę i pomidora kroimy w drobną kostkę, a następnie ogórka obieramy ze skórki i kroimy na ćwiartki. Wszystko przekładamy do średniej miski.
2. Kurczak kroimy w kostkę o wielkości 1 cm. Następnie przekładamy go do średniej miski, posypujemy przyprawą do gyrosa i dokładnie mieszamy. Na średniej patelni rozgrzewamy olej i dodajemy przygotowanego kurczaka. Smażymy do momentu, aż kurczak przybierze złotych barw.
3. W międzyczasie do małej miseczki przeciskamy przez praskę czosnek, dodajemy jogurt naturalny i majonez. Wszystko dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Do smaku dodajemy sól i świeżo mielony pieprz.
4. Do dużej miski wsypujemy mix sałat, dodajemy pokrojone warzywa i usmażonego kurczaka. Całość dokładnie mieszamy. Na dużej patelni podgrzewamy placek tortilli z obu stron przez około 1-2 minuty, tak aby lekko się podgrzał i zarumienił.
5. Na duży płaski talerz wykładamy gotowy placek tortilli. Na jego środek nakładamy porcję sałaty, warzyw z kurczakiem i odrobiną sosu czosnkowego.
6. Dolną część tortilli i boki delikatnie podwijamy do środka w taki sposób, aby warzywa i sos nie wypadły podczas jedzenia. Następnie zwijamy w rulon od jednego boku w stronę drugiego. Tak przygotowaną tortille z kurczakiem można dodatkowo owinąć sreberkiem dla wygodniejszego jedzenia. Smacznego!

Przygotowanie

1. Makaron gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie, do momentu, aż będzie al dente.
2. W międzyczasie przygotuj pesto. Do blendera wrzuć miętę, natkę, parmezan, czosnek i pistację. Wszystko zmiksuj w trybie pulsacyjnym, na kilka razy po parę sekund. Na koniec dodaj oliwy z oliwek.
3. Gotowy makaron odcedź i zachowuj 4 łyżki wody. Makaron przełóż z powrotem do garnka, dodaj pesto i wodę po gotującym się makaronie. Całość dokładnie wymieszaj i podawaj z posypanym pieprzem, pistacjami i parmezanem. Smacznego!

Przygotowanie

1. W średniej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj jajka i całość dobrze wymieszaj. Mieszając cały czas, dodaj po kolei mleko, wodę i masło. Aby masa była gładka, można użyć miksera, a następnie ciasto odstaw do lodówki na 15 minut.
2. Na patelni, najlepiej do naleśników roztop masło i rozgrzej na dużej mocy.
3. Patelnię podnieść i wlej na nią 3/4 chochli masy naleśnikowej, wykonując kuliste ruchy patelnią, tak aby cała masa była rozprowadzona po całej powierzchni patelni. Smaż przez około 30 sekund, aż na cieście pojawią się charakterystyczne bąble. Brzegi ciasta lekko poluzuj i obróć na drugą stronę. Całość smaż jeszcze przez 15-20 sekund.
4. Twaróg, maliny i jeżyny, miód, sok z pomarańczy i skórkę wymieszaj razem w dużej misce. Przygotowaną masę wyłóż na każdego naleśnika, mniej więcej po 2 łyżki twarogu z owocami. Zwiń w rulon lub kopertę.
5. Na średnim ogniu podgrzej 1 łyżkę masła. Naleśniki smaż, aż się zarumienią i będą chrupkie, po około 3-4 minutach z każdej strony. Smacznego!

Szybkie danie na obiad — podsumowanie

Jak widać, istnieje wiele pomysłów na szybkie danie na obiad. Nie trzeba spędzić dużo czasu w kuchni, aby przygotować sycący i smaczny posiłek dla siebie lub dla całej rodziny. Danie nie musi być skomplikowane, aby zachwycało smakiem. Czasami wystarczy kilka prostych składników i szybki obiad do 30 minut jest gotowy.

Gotowanie może być jeszcze przyjemniejsze, jeśli korzysta się ze sprzętów wysokiej jakości. Nowoczesne urządzenia takie jak płyty indukcyjne i piekarniki mogą nie tylko ułatwić gotowanie, ale również skrócić jego czas. Jest to szczególnie istotne dla osób zabieganych, ceniących sobie chwile na odpoczynek.

Po gotowaniu zawsze warto zadbać o porządek i czystość w kuchni. Podczas smażenia, tłuszcz może pryskać na kuchenkę czy blat. Świetnym rozwiązaniem jest odtłuszczacz do różnych powierzchni Care+Protect. Usuwa on uporczywe zabrudzenia z różnych powierzchni zmywalnych, takich jak plastik, szkło, drewno, czy powierzchnie metalowe. Dzięki niemu, kuchnia po przyjemnym gotowaniu znowu będzie lśnić!