¿Cómo elegir una batidora de cocina?
La batidora eléctrica te permite preparar muchas recetas de forma rápida y sencilla, para ahorrar tiempo y simplificarte la vida. La batidora te permite hacer batidos frescos y saludables en un instante, un aparato útil para seguir un estilo de vida más saludable, es un aparato verdaderamente versátil para utilizar en la preparación de sopas, salsas, batidos y purés de verduras.
Existen muchos tipos de batidoras de cocina en el mercado, por lo que es recomendable saber qué características evaluar para poder comprar el producto que mejor se adapte a tus necesidades. Aquí te mostramos cómo elegir una buena batidora de cocina multifunción, con algunos consejos útiles para identificar fácilmente el electrodoméstico adecuado.
Cómo funciona una batidora eléctrica
Desde que se inventó la batidora, este electrodoméstico de cocina ha obtenido inmediatamente un éxito extraordinario, demostrando ser una herramienta muy popular para millones de familias. Su invención se remonta a 1922 por Stephen J. Poplawski quien patentó la primera batidora hace más de un siglo, pero su difusión masiva sólo se produjo a finales de la década de 1930 con el lanzamiento de modelos más robustos y seguros.
Las batidoras modernas son aparatos con los que es posible batir, mezclar, trocear y emulsionar pulsando un botón, aparatos muy versátiles y sencillos de utilizar. Este aparato está compuesto por una base que contiene el motor eléctrico, alimentado por conexión a un enchufe normal, con un recipiente de plástico o vidrio con una capacidad que varía según el modelo.
En el interior del recipiente también se encuentran las cuchillas, normalmente de acero inoxidable para garantizar la máxima durabilidad y evitar contaminar alimentos y bebidas. Algunos modelos de alta calidad están equipados con cuchillas de acero inoxidable endurecido cortadas con láser, ya que garantizan una vida más larga y un procesamiento óptimo de los ingredientes con la máxima precisión y eficiencia.
El funcionamiento es simple e intuitivo, de hecho, basta con colocar los ingredientes dentro del recipiente, insertar la tapa para evitar derrames y ajustar la velocidad con el botón adecuado. Una vez obtenida la consistencia deseada, simplemente apaga el aparato, quita la tapa y vierte el contenido, limpiando la batidora inmediatamente después de su uso para evitar la formación de incrustaciones y depósitos difíciles de eliminar.
Qué tener en cuenta a la hora de elegir una batidora de cocina multifuncional
Para elegir la batidora de cocina adecuada, debes evaluar algunos factores. Un aspecto importante es la capacidad de la jarra, ya que debe adaptarse a tus necesidades, prefiriendo un modelo con vaso de 1 o 2 litros cuando uses la batidora a menudo. Otra característica a tener en cuenta es la potencia del motor eléctrico que debe ser adecuada a los ingredientes a preparar, existiendo modelos económicos que parten de los 300-400 vatios y llegan hasta los 2.000 vatios para los electrodomésticos más potentes y profesionales.
Entre los factores a evaluar también se encuentra la velocidad de rotación de las cuchillas expresada en RPM (rotaciones por minuto), de la que depende la velocidad de procesamiento y que suele ser regulable, que puede ir desde unas 18.000 RPM hasta un máximo de 32.000 RPM según modelo. En cuanto a las cuchillas de la batidora, hay que evaluar tanto los materiales de los que están hechas como el número de cuchillas. Los aparatos más avanzados pueden llegar hasta las 6 cuchillas.
También es recomendable evaluar los accesorios de la batidora incluidos o que se pueden comprar por separado, como las cuchillas intercambiables o los recipientes de diferentes tipos y capacidades. Del mismo modo, es necesario considerar los sistemas de seguridad con los que está equipado el aparato, como el bloqueo automático en caso de apertura de la tapa. La función de triturador de hielo de la batidora, por otro lado, es útil para aquellos que quieren preparar batidos, es decir, bebidas frías de frutas o verduras con o sin hielo.
Algunas batidoras de cocina también son electrodomésticos inteligentes, ya que tienen un módulo Wi-Fi que permite conectar el electrodoméstico a Internet y administrarlo de forma remota a través de la aplicación del móvil. Otras batidoras, por otro lado, no están conectadas, pero aún te permiten aprovechar contenido e información útil a través de una aplicación dedicada, como recetas y consejos para mantener el dispositivo.
Algunas ideas interesantes de recetas con la batidora
Con la batidora eléctrica puedes preparar multitud de recetas. En primer lugar, se pueden hacer batidos de frutas y verduras, bebidas frescas y saludables que contienen importantes nutrientes como vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, puedes utilizar la batidora para sopas, cremas y purés de verduras, alimentos saludables ideales para cada estación, de hecho son alimentos que también se pueden disfrutar fríos, como el puré de zanahoria y patata.
Con la batidora eléctrica también puedes preparar salsas y condimentos, desde las recetas más exóticas como el guacamole hasta la salsa holandesa. También es posible hacer la receta del pesto genovés con la batidora en unos instantes, basta con poner una velocidad baja de las cuchillas para no sobrecalentar los ingredientes en exceso y oxidarlos.
También puedes hacer helado casero con batidora sin heladera, utilizando 500 ml de leche entera o semidesnatada, 150 g de azúcar, 4 yemas de huevo e ingredientes aromáticos según tus gustos. Con la batidora también puedes preparar hamburguesas de legumbres y verduras, hummus, harina de avena o almendras, leche de arroz o almendras, mantequilla de cacahuete, muffins, tortitas y azúcar glas.
Las nuevas batidoras de cocina multifunción Haier Serie 5 y Serie 7
Las nuevas batidoras Haier ofrecen un rendimiento excepcional y están equipadas con tecnologías de última generación, para permitirte obtener resultados profesionales con solo pulsar un botón. Se trata de la última generación de batidoras de cocina eléctricas multifunción, caracterizadas por un diseño moderno y una funcionalidad inteligente.
La batidora Haier Serie 5 tiene 6 cuchillas afiladas para garantizar un rendimiento óptimo con ingredientes blandos y duros. Hay programas especiales desarrollados por bartenders profesionales para que cualquiera pueda obtener resultados perfectos, con un botón de control que permite ajustar 5 velocidades diferentes y la posibilidad de obtener un impulso extra para los ingredientes más duros.
La batidora está equipada con 3 programas automáticos, con posibilidad de picar hielo en tan solo 7 segundos y preparar batidos sin dificultad. La Serie 5 también ofrece el programa de autolimpieza, para limpiar el interior del recipiente y las cuchillas en tan sólo 30 segundos. Además, puedes lavar las partes extraíbles de la batidora en el lavavajillas con total seguridad y sin esfuerzo. El dispositivo es compatible con la aplicación hOn, para acceder a una variedad de contenido, como recetas y consejos de mantenimiento.
La batidora Haier Serie 7, por su parte, es un electrodoméstico totalmente conectado, con módulo wifi integrado y posibilidad de configurar el dispositivo de forma remota a través de la app hOn, desde la que también es posible acceder a contenidos premium exclusivos. La batidora también cuenta con el soporte de la inteligencia artificial Haier AI, una tecnología capaz de ajustar y establecer automáticamente las configuraciones adecuadas para cada preparación específica.