Tarta de queso gratinada

La tarta de queso que no sabías que necesitabas y ahora… ¡GRATINADA!

Hay muchas tartas de queso, pero ninguna como esta: doble masa, queso curado, merengue… y ese gratinado final que lo cambia todo.

Dorada con super grill gracias a mi horno ID Series 6 y su tecnología Climatech que garantiza la distribución uniforme del calor, asegurando una cocción perfecta.

Crujientita por fuera, cremosa por dentro

Ingredientes para 1 ración de tarta de queso

• 10 g maicena
• 71 g leche
• 66 g nata (38%)
• 16 g azúcar
• 13 g mantequilla
• 59 g queso crema
• 2 g sal fina
• 28 g clara de huevo
• 21 g azúcar
• 6 g queso tierno de cabra/oveja
• 4 g queso curado de oveja

Y de parmesano… Cantidad suficiente hasta cubrir

#HaierxDaniGarcia