Come scegliere un frullatore da cucina?

Il frullatore elettrico permette di preparare tantissime ricette in modo facile e veloce, per risparmiare tempo e semplificare la vita. Il frullatore consente di realizzare frullati freschi e salutari in pochi istanti, un dispositivo utile per seguire uno stile di vita più sano, ma si tratta di un apparecchio davvero versatile da usare per preparare zuppe, salse, frappé e passati di verdure.

In commercio esistono molti tipi di frullatore da cucina, quindi è opportuno sapere quali caratteristiche valutare per acquistare il prodotto più adatto alle proprie necessità. Ecco come scegliere un buon frullatore da cucina multifunzione, con alcuni consigli utili per individuare facilmente l’elettrodomestico giusto.

Come funziona un frullatore elettrico

Da quando è stato inventato il frullatore questo elettrodomestico da cucina ha ottenuto subito un successo straordinario, rivelandosi un attrezzo molto popolare per milioni di famiglie. La sua invenzione risale al 1922 ad opera di Stephen J. Poplawski che oltre un secolo fa brevettò il primo frullatore, ma la sua diffusione di massa avvenne solamente alla fine degli anni ’30 con il lancio di modelli più robusti e sicuri.

I frullatori moderni sono apparecchi con i quali è possibile frullare, mescolare, tritare ed emulsionare premendo un tasto, dispositivi molto versatili e semplici da utilizzare. Questo elettrodomestico è composto da una base che contiene il motore elettrico, alimentato attraverso il collegamento con una normale presa di corrente, con un recipiente realizzato in plastica o in vetro dotato di una capienza variabile in base al modello.

All’interno del contenitore si trovano anche le lame, solitamente realizzate in acciaio inox per garantire la massima durevolezza ed evitare di contaminare gli alimenti e le bevande. Alcuni modelli di alta qualità sono dotati di lame in acciaio inossidabile temprato tagliate al laser, in quanto assicurano una durata più lunga e una lavorazione ottimale degli ingredienti con la massima precisione ed efficienza. 

Il funzionamento è semplice e intuitivo, infatti basta mettere gli ingredienti all’interno del recipiente, inserire il coperchio per evitare fuoriuscite e impostare la velocità tramite l’apposita manopola. Una volta ottenuta la consistenza desiderata basta spegnere l’elettrodomestico, togliere il coperchio e versare il contenuto, pulendo subito il frullatore dopo l’uso per evitare la formazione di incrostazioni e depositi difficili da rimuovere. 

Cosa valutare nella scelta di un frullatore da cucina multifunzione

Per scegliere il frullatore da cucina adatto bisogna valutare alcuni fattori. Un aspetto importante è la capienza della caraffa, in quanto deve essere adeguata alle proprie necessità, preferendo un modello con contenitore da 1 litro o 2 litri quando si usa spesso il frullatore. Un’altra caratteristica da considerare è la potenza del motore elettrico che deve essere adatta agli ingredienti da preparare, con modelli economici che partono da 300-400 watt per arrivare fino a 2.000 watt per gli apparecchi più potenti e professionali. 

Tra i fattori da valutare c’è anche la velocità di rotazione delle lame espressa in RPM (rotazioni per minuto), da cui dipende la rapidità di lavorazione e che di solito è regolabile, che può andare da circa 18.000 RPM fino a un massimo di 32.000 RPM in base al modello. Per quanto riguarda le lame del frullatore bisogna valutare sia i materiali di cui sono composte che il numero delle lame, con i dispositivi più avanzati possono arrivare fino a 6 lame. 

È opportuno valutare anche gli accessori del frullatore compresi nella dotazione o acquistabili a parte, come le lame intercambiabili o recipienti di diverso tipo e capienza. Allo stesso modo bisogna considerare i sistemi di sicurezza di cui è dotato l’elettrodomestico, come il bloccaggio automatico in caso di apertura del coperchio. La funzione tritaghiaccio del frullatore, invece, è utile per chi desidera preparare gli smoothy, ossia bevande fredde a base di frutta o verdura con ghiaccio e non. 

Alcuni frullatori da cucina sono anche elettrodomestici smart, in quanto dispongono di un modulo Wi-Fi che consente di collegare l’apparecchio alla rete internet e gestirlo da remoto tramite app per smartphone. Altri frullatori invece non sono connessi, ma consentono comunque di usufruire di contenuti e informazioni utili attraverso un’app dedicata, come ricette e suggerimenti per la manutenzione del dispositivo. 

Alcune idee interessanti di ricette con il frullatore

Con il frullatore elettrico si possono preparare tantissime ricette. Innanzitutto, è possibile realizzare frullati di frutta e verdura, bevande fresche e salutari che contengono importanti nutrienti come vitamine, minerali e antiossidanti. Inoltre, si può usare il frullatore per zuppe, vellutate e passati di verdura, alimenti sani e ideali per ogni stagione, infatti sono alimenti da gustare anche freddi come la vellutata di carote e patate.

Con il frullatore elettrico si possono preparare anche salse e condimenti, dalle ricette più esotiche come il guacamole fino alla salsa olandese. È possibile fare anche la ricetta del pesto alla genovese con il frullatore in pochi istanti, basta regolare una bassa velocità delle lame per non surriscaldare gli ingredienti in modo eccessivo e ossidarli. 

Si può anche fare il gelato fatto in casa con il frullatore senza la gelatiera, usando 500 ml di latte intero o parzialmente scremato, 150 gr di zucchero, 4 tuorli d’uovo e ingredienti aromatici in base ai propri gusti. Con il frullatore si possono preparare anche hamburger di legumi e verdure, l’hummus, la farina di avena o di mandorle, il latte di riso o di mandorla, il burro di arachidi, i muffin, i pancake e lo zucchero a velo. 

I nuovi frullatori da cucina multifunzione Haier Serie 5 e Serie 7

I nuovi frullatori Haier mettono a disposizione prestazioni eccezionali e sono dotati di tecnologie all’avanguardia, per consentire di ottenere risultati professionali con il semplice tocco di un pulsante. Si tratta di frullatori elettrici da cucina multifunzione di ultima generazione, caratterizzati da un design moderno e funzionalità smart. 

Il frullatore Haier Serie 5 dispone di 6 lame affilate per assicurare performance ottimali con ingredienti morbidi e duri. Sono presenti programmi appositi messi a punto da bartender professionisti per consentire a chiunque di ottenere risultati perfetti, con una manopola di controllo che consente di regolare 5 velocità differenti e la possibilità di ottenere un extra boost per gli ingredienti più duri.

Il frullatore è dotato di 3 programmi automatici, con la possibilità di frantumare il ghiaccio in appena 7 secondi e preparare gli smoothies senza difficoltà. La Serie 5 offre anche il programma di autopulizia, per pulire l’interno del recipiente e le lame in soli 30 secondi. Inoltre, è possibile lavare le parti rimovibili del frullatore in lavastoviglie in completa sicurezza e senza sforzo. Il dispositivo è compatibile con l’app hOn, per accedere a serie di contenuti come ricette e consigli per la manutenzione. 

Il frullatore Haier Serie 7 invece è un elettrodomestico completamente connesso, con modulo Wi-Fi integrato e la possibilità di configurare il dispositivo da remoto tramite l’app hOn, da cui è possibile accedere anche a contenuti premium esclusivi. Il frullatore ha anche il supporto dell’intelligenza artificiale Haier AI, una tecnologia in grado di regolare e impostare automaticamente le configurazioni giuste per ogni specifica preparazione.