Conservare i cibi in frigorifero: qual è il modo migliore per preservarne l'aroma
Disporre gli alimenti in modo corretto nel frigorifero è fondamentale per farli durare più a lungo e preservarne aromi e sapori, nonché ridurre gli sprechi. Qual è il modo migliore di conservare i cibi in frigorifero?
In Italia, la maggior parte dello spreco alimentare, deriva dalla mal conservazione dei cibi tra le mura domestiche. Sapere come mettere gli alimenti nel frigorifero è fondamentale per evitarne la degradazione.
Ecco qual è il metodo migliore per conservare i cibi in frigorifero.
Dal pesce al vino: qual è il modo migliore di conservare i cibi in frigorifero?
Per mantenere la freschezza, il sapore e la salubrità degli alimenti, ogni prodotto deve essere conservato nel giusto scompartimento e ad una temperatura adatta a preservare le sue caratteristiche, evitando che vada a male. Ecco qualche indicazione.
Come conservare il pesce in frigorifero per una lunga conservazione?
In generale, il pesce fresco (così come la carne) andrebbe consumato entro 24h dall’acquisto. Durante questo periodo, può essere pulito e riposto nella parte bassa del frigorifero, che è la più fresca e raggiunge in media i 2°.
Come conservare frutta e verdura in frigorifero per una migliore conservazione?
Sapere dove mettere frutta e verdura in frigorifero per preservare gli aromi è importante per evitare la formazione di muffe e odori spiacevoli all’interno. La posizione ideale per organizzare frutta e verdura in frigorifero è il cassetto, poiché rimane più umido e la temperatura oscilla tra i 7° e i 10°.
Come conservare il vino in frigorifero per una migliore conservazione?
In generale, il vino andrebbe mantenuto ad una temperatura tra i 6° e i 13°, anche se molto dipende dalla tipologia della bottiglia. Lo sportello è lo spazio più adatto a conservare il vino in frigo: le mensole, infatti, sono la parte meno refrigerata e conservano ad una temperatura tra i 10° e i 15°.
Quali sono i materiali da utilizzare per conservare gli alimenti?
I contenitori e i materiali utilizzati per coprire i cibi sono importanti per garantirne la lunga conservazione. La plastica, ad esempio, che è uno dei materiali più diffuso, si degrada facilmente a causa di luce, calore e umidità. I contenitori in vetro sono sicuramente il modo migliore per conservare i cibi in frigorifero poiché non alterano la qualità e il sapore delle pietanze.
La tecnologia anti-batteri dei frigoriferi hi-tech
I modelli di frigoriferi più moderni e tecnologici sono l’ideale se vuoi conservare i tuoi cibi più a lungo e in modo più sano. L'innovativa tecnologia dei frigoriferi Haier permette di preservare il sapore degli alimenti grazie alle esclusive features anti-batteri del frigorifero: l’ABT® sfrutta la luce ultravioletta per ridurre la proliferazione batterica nell’aria, eliminando fino al 99,9% dei microorganismi. Inoltre, grazie alle Fresher Techs conservi gli alimenti più sensibili in spazi studiati su misura, come la Humidity Zone, per frutta e verdura e la Dry Zone, per carne e pesce.
Con questi semplici accorgimenti, e il frigorifero giusto, potrai conservare i tuoi alimenti fino a due volte più a lungo, mantenendo il sapore inalterato come il primo giorno.
