Pop-corn gourmet: dal dolce al salato per un aperitivo innovativo

Un calice fresco di vino bianco e un aperitivo sfizioso e gourmet in compagnia: ecco qualche spunto per delle ricette pop-corn gourmet

Il sole, le serate d’estate e la voglia di rilassarsi sono la combinazione perfetta per gustare un aperitivo sfizioso e alternativo in compagnia dei tuoi cari. Per accompagnare un fresco calice di vino bianco, magari prima di una deliziosa cena di pesce, non c’è niente di meglio che degli sfiziosi pop-corn gourmet: ecco, quindi, tutte le idee dal salato al dolce per un sapore tutto da scoprire.

Pop-corn gourmet per un aperitivo salato

I pop-corn sono una tradizione tutta americana, nel tempo però, i semi di mais sono diventati un must anche nelle altre culture. Versatili, sfiziosi e facili da preparare, perché, quindi, non sfruttarli per un aperitivo all’insegna del gourmet e dei sapori particolari? Le idee per un aperitivo salato non mancano, ecco una lista di ricette e soluzioni che puoi accostare ad un calice di vino.

Tra le idee più semplici che puoi sperimentare ci sono i pop-corn al formaggio: questa soluzione è ideale per gli amanti del formaggio fuso. Una volta preparati i pop-corn con la ricetta tradizionale, puoi stenderli in una teglia da forno e cospargerli di grana padano o fontina grattugiata (puoi scegliere il formaggio che più ti piace) e accendere il forno per qualche minuto. Non appena il formaggio si sarà fuso puoi servirli in una pirofila di ceramica e goderti l’aperitivo.

Gli amanti dei sapori forti, ma particolari possono provare i pop-corn speziati: una ricetta che si adatta di più ad un calice di vino rosso corposo, puoi scegliere di ripassarli semplicemente a fuoco basso con curcuma o paprika, sale e pepe o creare una vera e propria crema di spezie. In questo caso, aggiungi la spezia che preferisci al burro fuso e servila calda sopra ai pop-corn.

In ultimo, i pop-corn piccanti: per gli amanti del piccante la soluzione è nella paprika e peperoncino. In una ciotola mischia i pop-corn ancora caldi con una spruzzatina di olio EVO, paprika piccante e peperoncino, aggiungi del bacon sminuzzato e ripassato in padella. L’aperitivo è servito.

Pop-corn dolci, dal cioccolato al caramello

Per un aperitivo dalle note dolci, o un fine pasto sfizioso, ma leggero, opta per i pop-corn dolci. Anche in questo caso, puoi optare per tutte le varianti che preferisci. Ecco, quindi, qualche spunto:

• Pop-corn al cioccolato: prepara una fonduta di cioccolato e servila con dei pop-corn arricchiti con dello zucchero.
• Pop-corn all’arancia e allo zucchero vanigliato: per palati ancora più raffinati, opta per un mix di buccia di arancia grattugiata, semi estratti da un baccello di vaniglia e zucchero a velo. Ripassa i pop-corn nella preparazione ancora caldi e servi il composto in delle ciotoline ancora tiepidi.
• Pop-corn alla nutella: per una preparazione veloce e gustosa ti basterà optare per la tua crema spalmabile preferita e una volta scaldata qualche secondo al microonde, versarla sopra ai pop-corn.
• Pop-corn, soluzione dolce e vegana: una soluzione da proporre ai tuoi cari se vegani, ma pur sempre gustosa sono le praline di pop-corn. Per realizzarle fondi del burro di arachidi con olio di cocco, cioccolato senza latte e sciroppo d’agave. Forma delle palline e attendi che si raffreddino. Il risultato è ottimo!
• Pop-corn al caramello: per questa ricetta puoi preparare facilmente del caramello fatto in casa. Ti basterà sciogliere dello zucchero con un po’ di acqua e aggiungere man mano del burro. Una volta che il composto sarà pronto basterà amalgamarlo ai semi di mais e ripassarlo in forno. Ricorda, questa ricetta è perfetta anche per gli aperitivi salati: ti basterà sostituire lo zucchero con il sale!

Soluzioni gustose, rapide, ma soprattutto gourmet: con poche semplici accortezze lascerai tutti senza parole!