Was ist veganer Wein und wie wird er hergestellt? Ursprünge und Geschichte

Die Wahl eines Weins kann schwierig sein, besonders wenn man verstehen muss, was veganer Wein ist und welcher der beste ist. Zum Glück hat dieser Leitfaden die Antworten

In der Vergangenheit gab es vier Haupttypen von Wein, Weiß-, Rot-, Rosé- und Schaumwein. Innerhalb der Weine gibt es diejenigen, die als die Top-Marken bekannt sind, auch bekannt als die Grand Crus.

In jüngerer Zeit haben die Produzenten mit verschiedenen Methoden der Weinherstellung experimentiert und eine Vielzahl von unterschiedlichen Weintypen kreiert. Dies hat zu Fragen geführt, wie zum Beispiel, was ist veganer Wein? Es ist auch üblich, zu fragen, was ist Rosenwein? Oder vielleicht zu Fragen, was ist Orangenwein?

Das sind alles gute Fragen! Dieser Artikel wird jedem helfen, zu verstehen, was er über veganen Wein wissen muss.

Was ist veganer Wein?

Die Entscheidung, welche Art von Wein zu einer Mahlzeit passt, hängt in der Regel von der servierten Mahlzeit ab. Zum Beispiel, ein köstliches Risotto im Allgemeinen am besten zu einem trockenen Weißwein, obwohl es viele Ausnahmen gibt! Die Mehrzahl der Weine ist jedoch nicht vegan oder vegetarisch.

Wenn die Entscheidung für veganen Wein gefallen ist, dann sind die Möglichkeiten eingegrenzt. Für Veganer gibt es jedoch keine praktische Alternative.

Veganer Wein wird auf die gleiche Weise wie herkömmlicher Wein hergestellt, mit Trauben. Der Unterschied liegt jedoch in der Schönung des Weines.

Im Wesentlichen geht es bei der Antwort auf die Frage Was ist veganer Wein um das Verständnis des Schönungsprozesses. Dabei werden dem Wein bestimmte Produkte zugesetzt, mit dem Ziel, dass die Zusätze an den Partikeln im Wein haften bleiben, so dass diese herausgefiltert werden können und der Geschmack des Weins geklärt wird.

Die am häufigsten verwendeten Zusatzstoffe sind:

Gelatine

Es wird aus tierischer Haut gewonnen und dient zum Verdicken vieler Produkte.

Casein

Casein ist ein aus der Milch gewonnenes Protein.

Albumen

Das ist eine andere Bezeichnung für Eiklar.

Eisglas

Isinglass ist ein Zusatzstoff, der aus Fischblasen gewonnen wird.

Jeder, der sich mit Veganern auskennt, wird verstehen, dass keine der oben genannten Stoffe bei der Wahl eines Weins in Frage kommen.

Der größte Unterschied, wenn man bedenkt, wie veganer Wein hergestellt wird, ist, dass er entweder nicht geschönt ist oder mit natürlichen Produkten geschönt wurde. Dieser Prozess dauert länger und wird nie so klar sein wie Wein, der mit traditionellen Zusatzstoffen geschönt wurde. Allerdings kann man sagen, dass dies Wein in seinem reinsten Zustand ist.

Wie man veganen Wein lagert

Die gute Nachricht ist, dass veganer Wein auf die gleiche Weise reift wie traditioneller Wein und genauso gut schmeckt. Der effektivste Weg, jeden Wein zu lagern, ist die Kontrolle der Temperatur, bei der er gelagert wird. Das ist der Grund, warum viele Leute ceinen Haier Weinkeller, um Wein optimal zu lagern und all seine Aromen und Düfte zu erhalten.

Der Schlüssel zur erfolgreichen Lagerung jedes Weins, einschließlich veganem Wein, ist das Management der Temperatur. Am besten ist es, sie zwischen 10 und 20°C zu halten. Um zu bestätigen wie lang er so aufbewahrt werden kann, ist es ratsam, beim Lieferanten/Hersteller nachzufragen.

Im Allgemeinen ist es am besten, Wein frisch zu trinken, also kurze Zeit nach dem Kauf. Es ist jedoch möglich, einen durchschnittlichen Wein bis zu fünf Jahre lang zu lagern, ohne dass dies nachteilige Auswirkungen hat. In jedem Fall sollte der Wein innerhalb von fünf Tagen nach dem Öffnen getrunken werden.

Es ist auch wichtig, den Wein waagerecht zu lagern, da dies das Austrocknen des Korkens verhindert, und er sollte immer vor direktem Sonnenlicht geschützt werden. Je besser die Bedingungen eingehalten werden, desto länger hält sich der Wein. Aber denken Sie daran, Wein ist in der Regel dazu da, getrunken zu werden.