Et si une app révélait tous les secrets du vin ?
Lorsque vous buvez un verre de vin, vous pouvez connaître son cépage, sa provenance, son année, mais qu’en est-il de sa composition ?
Taux de sulfite, additifs, levures, calories... Dans ma bouteille vous livre avec transparence tous les secrets de vos vins préférés grâce à un simple scan de l’étiquette.
À la rencontre d’Adrien de dansmabouteille®
Peux-tu présenter l’app dansmabouteille® ?
C’est la première app qui propose de la transparence sur les additifs et les ingrédients utilisés dans les vins et spiritueux, une sorte de Yuka du vin. On a très peu d’informations pour différencier une bouteille d’une autre. Les produits alcoolisés ne sont pas considérés comme alimentaires et ne sont donc pas soumis aux mêmes normes de transparence.
Comment est-ce devenu une app ?
Après avoir remarqué ce grand vide d’informations, j’ai décidé de trouver des solutions pour informer le consommateur sur tout ce qui est utilisé et présent dans le vin, pour plus de transparence.
Ça fonctionne comment ?
C ’est simple et facile d’utilisation. Vous scannez le code barre sur la bouteille et vous avez immédiatement accès aux informations nutritionnelles qui entrent dans la composition du vin : sucre, alcool, calories, additifs... Elle a vocation à être présente sur tous les smartphones et les sites de revendeurs type cavistes…
Qu’est-ce qu’on apprend ?
Qu’il y a de l’alcool dans le vin, que c’est dangereux pour la santé et que c’est à consommer avec modération. Mais il peut aussi y avoir des additifs, des exhausteurs de goût et des colorants. On peut aussi apprendre que le produit est pasteurisé, ce qui n’est pas indiqué sur la bouteille. Les 3 seuls éléments obligatoires sur l’étiquette c’est le taux d’alcool, le logo déconseillé à la femme enceinte et la présence ou non de sulfites.
Ça en ferait des consommateurs engagés ?
On parle beaucoup de consommacteur et pour être acteur de sa consommation, il faut avoir des informations et avoir la capacité de juger ce qui est important pour nous et ce qu’on trouve essentiel.
“Découvrez en un clic le contenu de votre bouteille de vin”
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